Nízkobílkovinné „mléčné“ nápoje
Publikováno: 28. 2. 2013
Zařazovat uvedené nízkobílkovinné nápoje do jídelníčku při dietě PKU je vhodné, neboť obsahují energii, u niž je potřeba splnit doporučenou denní dávku. Obsah fenylalaninu je přijatelný. Kromě toho mají příjemnou chuť a neliší se ani vzhledem od klasických mléčných nápojů určených pro zdravou populaci. Tyto nápoje v jídelníčku při dietě PKU přispívají k jeho zpestření. Zařazujeme je k snídani, dopolední nebo odpolední svačině.
Bílá káva ze šlehačky Hole
pro 1 porci (250 ml):
50 ml šlehačky Hole + 100 ml vody,1 káv. lžička Melty + 100 ml vody, 1 – 2 káv. lžičky krystal. cukru (dle chuti)
Šlehačku Hole zředíme vodou do 150 ml, necháme přejít varem a smícháme s vývarem z Melty. Dle chuti přisladíme.
1 porce (250 ml) obsahuje:
29 mg fenylalaninu, 0,6 g bílkovin, 13,8 g tuků, 16,7 cukrů, 833 kJ / 198 kcal
Bílá káva ze sušeného nízkobíl. obilninového nápoje
pro 1 porci (250 ml):
15 g ( 3 káv. lžičky) suš. nízkobíl. nápoje ( Soja Milk, Zajíc) + 200 ml horké vody, 1 káv. lžička Melty + 50 ml vody, 1 – 2 káv. lžičky krystal. cukru
Sušenou směs nízkobíl. nápoje rozmícháme v menším množství vlažné vody, doplníme do 200 ml vody a přidáme vývar z Melty. Dle chuti přisladíme.
1 porce (250 ml) obsahuje:
36 mg fenylalaninu, 1,0 g bílkovin, 1,3 g tuků, 14,7 g sacharidů, 426 kJ / 101 kcal
Bílá káva ze smetany ke šlehání 33%T
pro 1 porci (250 ml):
50 ml smetany ke šlehání 33%T + 150 ml vody, 1 káv. lžička Melty + 50 ml vody, 1 – 2 káv. lžičky krystal. cukru
Smetanu rozředíme vodou do 150 ml, necháme přejít varem a smícháme s vývarem z Melty. Dle chuti přisladíme.
1 porce (250 ml) obsahuje:
58 mg fenylalaninu, 1,3 g bílkovin, 16,7 g tuků, 12,8 g sacharidů, 872 kJ / 207 kcal
Kakao ze šlehačky Hole
pro 1 porci (250 ml):
50 ml šlehačky Hole + 200 ml vody, 2 káv. lžička Granka (Nesquik) nebo 1 káv. lžička (3 g) kakaového prášku, 1 – 2 káv. lžičky krystal. cukru
Šlehačku Hole zředíme vodou do 250 ml a necháme přejít varem. Přidáme Granko (kakaový prášek rozmícháme v malém množství teplé vody). Dle chuti přisladíme.
1 porce (250 ml) obsahuje:
33 mg fenylalaninu, 0,7 g bílkovin, 13,7 g tuků, 22,0 g sacharidů, 920 kJ / 219 kcal
Kakao ze sušeného nízkobíl. obilninového nápoje
pro 1 porci (250 ml):
15 g (3 káv. lžičky) suš. nízkobíl. nápoje (Soja Milk, sójové mléko Zajíc) + 250 ml horké vody, 2 káv. lžičky Granka (Nesquik) nebo 1 káv. lžička kakaového prášku, 1 – 2 káv. lžičky krystal. cukru
Sušenou směs nízkobíl. nápoje rozmícháme v malém množství vlažné vody a doplníme horkou vodou do 250 ml. Přidáme Granko (kakaový prášek rozmícháme v malém množství teplé vody) a dle chuti přisladíme.
1 porce (250 ml) obsahuje:
40 mg fenylalaninu, 1,1 g bílkovin, 1,2 g tuků, 19,9 g sacharidů, 513 kJ / 122 kcal
Kakao ze smetany ke šlehání 33%T
pro 1 porci (250 ml):
50 ml smetany ke šlehání 33%T + 200 ml vody, 2 káv. lžičky Granka (Nesquik) nebo 1 káv. lžička kakaového prášku, 1 – 2 káv. lžičky cukru
Smetanu zředíme vodou do 250 ml a přivedeme k varu. Přidáme Granko (kakaový prášek rozmícháme v malém množství teplé vody). Dle chuti přisladíme.
1 porce (250 ml) obsahuje:
62 mg fenylalaninu, 1,4 g bílkovin, 16,6 g tuků, 18,0 g sacharidů, 258 kJ / 228 kcal
